Eintopf Cremige Cajun Wurst Pasta mit Tomaten

Name: Eintopf Cremige Cajun Wurst Pasta mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Cajun-Wurst, in Scheiben geschnitten; 300g Penne-Pasta; 400g Tomaten, gehackt; 400ml Gemüsebrühe; 200ml Sahne; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Cajun-Gewürz; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Ich liebe es, in der Küche mit neuen Aromen zu experimentieren, und diese Eintopfcremige Cajun Wurst Pasta hat mich sofort begeistert! Der Genuss von würziger Wurst, frischen Tomaten und einer samtigen, sahnigen Sauce entsteht durch die Kombination von einfachen Zutaten, die in nur einem Topf zubereitet werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, hält diese Pasta sowohl den Gaumen als auch die Küche glücklich und sauber. Ich kann es kaum erwarten, dass du es auch ausprobierst!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-16T17:06:19.107Z

Als ich das erste Mal diese Eintopfcremige Cajun Wurst Pasta zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Kombination aus Würze und Cremigkeit. Die verschiedenen Aromen vereinen sich wunderbar und die einfache Zubereitung macht es zu einem Favoriten in meiner Familie. Ein kleiner Geheimtipp: Lass die Pasta ruhen, nachdem du sie vom Herd genommen hast, damit sie die Sauce besser aufnehmen kann!

Während des Kochens habe ich bemerkt, dass die Wahl der Wurst entscheidend ist – eine leicht scharfe Cajun-Wurst verleiht dem Gericht den richtigen Kick. Außerdem sorgt die Verwendung von frischen Tomaten für ein aromatisches, saftiges Ergebnis, das nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend ist!

Warum du diese Pasta lieben wirst
Würzige Aromen mit einer kühlen, cremigen Note
Einfach in nur einem Topf zuzubereiten
Perfekt für ein schnelles, köstliches Abendessen

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Cajun-Wurst bringt nicht nur Würze in dieses Gericht, sondern auch eine schöne Textur. Achte darauf, die Wurst bei mittlerer Hitze anzubraten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Dieser Karamellisierungsschritt ist wichtig für den gesamten Geschmacksaufbau des Eintopfs. Die aromatischen Öle der Wurst entfalten sich und durchdringen die anderen Zutaten, was für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

Die gehackten Tomaten sind ein wesentlicher Bestandteil dieser Pasta. Sie geben der Sauce eine frische, säuerliche Note und helfen, die cremige Konsistenz zu erreichen. Du kannst frische Tomaten verwenden, doch die in Dosen sind ebenfalls eine praktische Option, besonders wenn du keine frischen findest. Achte darauf, die tomatischen Aromen während des Kochens sanft einreduzieren zu lassen, um ihre Süße zu intensivieren.

Tipps zum Kochen und Servieren

Beim Kochen der Penne-Pasta ist es wichtig, sie nicht zu lange im Topf zu lassen. Lass sie gerade so lange köcheln, bis sie al dente ist, normalerweise etwa 8-10 Minuten, abhängig von der Marke. Wenn du die Pasta überkochst, kann sie matschig werden und die gewünschte Struktur verlieren. Bei Verwendung von glutenfreier Pasta kann die Kochzeit jedoch variieren, daher ist es ratsam, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.

Wenn du die Sahne hinzufügst, stelle sicher, dass die Hitze niedrig bleibt, damit die Sahne nicht gerinnt. Eine sanfte Vermischung sorgt dafür, dass die Sauce schön cremig und glänzend bleibt. Um ein bisschen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, kannst du auch Parmesan oder geräucherten Paprika hinzufügen, was eine weitere Dimension der Würze und Tiefe bringt.

Zutaten

Zutaten:

Zutaten für die Pasta:

300g Cajun-Wurst, in Scheiben geschnitten
300g Penne-Pasta
400g Tomaten, gehackt
400ml Gemüsebrühe
200ml Sahne
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Cajun-Gewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung:

Schritt 1: Wurst anbraten

In einem großen Topf die Cajun-Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Die Wurst aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten

Im selben Topf die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und duften.

Schritt 3: Pasta und Brühe hinzufügen

Die Penne-Pasta, die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und das Cajun-Gewürz hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4: Kochen und eindicken lassen

Bei geringer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist. Dann die Sahne einrühren und gut vermischen.

Schritt 5: Servieren

Die Wurst wieder hinzufügen, gut vermischen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!

Profi-Tipps

Für zusätzliche Cremigkeit kannst du etwas Frischkäse oder Parmesan unter die Sauce rühren.

Variationen der Eintopfcremigen Cajun Wurst Pasta

Du kannst dieses Rezept leicht anpassen, um Zutaten zu nutzen, die du bereits zu Hause hast. Ersetze die Cajun-Wurst durch Hähnchen oder eine pflanzliche Alternative, je nach Vorliebe. Beide Varianten können ebenfalls gut funktionieren, benötigen aber möglicherweise eine extra Wurstgewürzmischung, um den gleichen Geschmack zu erzielen.

Für eine zusätzliche Gemüseeinlage kannst du Spinat oder grüne Bohnen beim Kochen der Pasta hinzufügen. Diese Gemüsesorten fügen nicht nur Farbe und Nährstoffe hinzu, sondern nehmen beim Garprozess auch die Aromen der Sauce auf, was den gesamten Eintopf noch köstlicher macht.

Aufbewahrung und Reste

Diese Pasta kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden, perfekt für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag. Lasse den Eintopf vollständig abkühlen, bevor du ihn in einen luftdichten Behälter umfüllst, damit die Aromen optimal erhalten bleiben. Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 3-4 Tage.

Das Aufwärmen kann einfach in der Mikrowelle erfolgen, wobei du ein wenig zusätzliche Brühe oder Sahne hinzufügst, um die cremige Konsistenz zu bewahren. Alternativ dazu kannst du die Pasta auch in einer Pfanne bei niedriger Hitze erneut erhitzen, was sicherstellt, dass sie gleichmäßig warm wird und nicht austrocknet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurst ersetzen?

Ja, du kannst die Wurst durch eine vegetarische oder Geflügel-Variante ersetzen, um das Rezept leichter zu gestalten.

→ Wie lange hält sich die Pasta im Kühlschrank?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank sollte die Pasta bis zu 3 Tage haltbar sein.

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Sauce und Pasta separat zubereiten und zusammenfügen, wenn du bereit bist, sie zu servieren.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer grüner Salat oder Knoblauchbrot passen perfekt zu dieser Pasta.