Cajun Hähnchen Slider mit Ranch

Name: Cajun Hähnchen Slider mit Ranch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Cajun-Gewürz; 2 EL Olivenöl; 8 kleine Brötchen; Salatblätter; Tomatenscheiben; 100g Saure Sahne; 100g Joghurt; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL getrockneter Dill; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Beliebte Hausrezepte

Ich liebe es, neue Geschmäcker zu kombinieren, und dieser Cajun Hähnchen Slider mit Ranch ist nichts weniger als ein Fest der Aromen! Mit einer perfekten Kombination aus Gewürzen und einer cremigen Ranch-Soße ist jeder Bissen ein Genuss. Die zarten Hähnchenstücke werden in einen kleinen Brötchen eingebettet, was sie ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen macht. Zudem ist die Zubereitung ganz einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die man oft schon zuhause hat. Machen wir uns an die Arbeit und schaffen einen Burger, der alle begeistern wird!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-16T17:02:32.041Z

In meiner Küche habe ich kürzlich mit verschiedenen Gewürzen experimentiert, und das Cajun Gewürz hat es mir besonders angetan. Ich entschied mich, es in einem Slider zu verwenden, um den intensiven Geschmack der Gewürze mit der Frische der Ranch-Soße zu kombinieren. Die Kombination hat einfach funktioniert und den Hähnchen Slidern eine aufregende Note verliehen.

Ein besonderer Tipp, den ich entdeckt habe, ist, das Hähnchen vor dem Braten in buttermilch zu marinieren. Dadurch bleibt es saftig und erhält eine zusätzliche Geschmacksdimension. Mit jeder Zutat, die wir verwenden, bringen wir diese Slidern zum Leben und ich kann nicht warten, euch dieses Rezept zu zeigen!

        Darum wirst du dieses Rezept lieben
        Würziger Cajun-Geschmack, der Lust auf mehr macht
Cremige Ranch-Soße, die perfekt harmoniert
Einfach und schnell zubereitet für jeden Anlass

      

Die richtige Marinade

Die Marinade spielt eine entscheidende Rolle für das Aroma des Cajun Hähnchens. Das Cajun-Gewürz gibt den Hähnchenbruststücken eine intensive Würze, die beim Braten noch verstärkt wird. Achte darauf, das Hähnchen mindestens 15 Minuten in der Marinade ziehen zu lassen, da dies den Geschmack tief in das Fleisch eindringen lässt. Du kannst die Marinierzeit sogar auf bis zu 2 Stunden verlängern, wenn du mehr Geschmack möchtest. Verwende frische Gewürze, wenn möglich, um das Beste aus deiner Marinade herauszuholen.

Wenn du kein Cajun-Gewürz zur Hand hast, kannst du eine Mischung aus Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian und schwarzem Pfeffer verwenden. Diese Kombination bringt ähnliche Aromen und ist ideal für dein Hähnchen. Stelle sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.

Die perfekte Ranch-Soße

Die Ranch-Soße verleiht den Slidern eine cremige Frische, die wunderbar mit der Würze des Hähnchens kontrastiert. Verwende eine hochwertige saure Sahne und Joghurt für die beste Konsistenz und Geschmack. Achte darauf, die Soße gut zu verrühren, sodass keine Klumpen entstehen und alles schön cremig wird. Wenn du den Geschmack etwas verstärken möchtest, kannst du noch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Frische der Soße hervorzuheben.

Die Ranch-Soße kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar ist. Dies spart Zeit, wenn du deine Sliders zubereitest, und ermöglicht es den Aromen, sich noch besser zu verbinden. Vor dem Servieren einfach kurz umrühren, um die Frische wiederherzustellen.

Zutaten

Zutaten für Cajun Hähnchen Slider mit Ranch:

Für die Sliders:

500g Hähnchenbrustfilet
1 EL Cajun-Gewürz
2 EL Olivenöl
8 kleine Brötchen
Salatblätter
Tomatenscheiben

Für die Ranch-Soße:

100g Saure Sahne
100g Joghurt
1 TL Dijon-Senf
1 TL getrockneter Dill
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung:

Hähnchen marinieren und braten

Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in Olivenöl und Cajun-Gewürz marinieren. Für 15 Minuten ziehen lassen. Dann das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Ranch-Soße zubereiten

In einer Schüssel die saure Sahne, den Joghurt, Dijon-Senf, Dill und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ranch-Soße zur Seite stellen.

Slider zusammenstellen

Die Brötchen aufschneiden. Auf die Unterseite jeweils ein Blatt Salat legen, dann einige Stücke gebratenes Hähnchen und eine Scheibe Tomate darauflegen. Mit der Ranch-Soße beträufeln und die Oberseite des Brötchens darauflegen.

Serviere die Sliders warm, idealerweise mit etwas extra Ranch-Soße zum Dippen.

Profi-Tipps

Für eine noch würzigere Note kannst du frische Jalapeños hinzufügen oder die Cajun-Gewürzmischung nach deinem Geschmack anpassen.

Variationen und Anpassungen

Falls du eine schärfere Note bevorzugst, kannst du dem Cajun-Gewürz etwas Cayennepfeffer hinzufügen oder die Marinade mit einem Schuss scharfer Soße anpassen. Für eine vegetarische Version kannst du stattdessen gebratene Auberginenscheiben oder vegane Hähnchenalternativen verwenden. Diese Varianten werden ebenfalls lecker und sind eine tolle Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker an den Tisch zu bringen.

Die Slider lassen sich auch leicht anpassen, indem du zusätzliche Toppings wie Avocado, eingelegte rote Zwiebeln oder scharfe Jalapeños hinzufügst. Zudem kann die Ranch-Soße mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinert werden, was den Geschmack zusätzlich aufwertet und deine Gäste überraschen wird.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Fest noch Sliders übrig sein, bewahre sie am besten getrennt auf, damit die Brötchen nicht durchweichen. Lagere die Hähnchenstücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und die Brötchen in einem separaten Beutel. So bleiben sie frisch und knackig. Die Reste können innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.

Falls du die Sliders wieder aufwärmen möchtest, benutze am besten einen Toaster oder einen Backofen, um die Brötchen wieder warm und leicht knusprig zu machen. Vermeide die Mikrowelle, da diese die Brötchen matschig machen kann. Innerhalb von 10-15 Minuten bei 180 Grad Celsius sollten die Sliders wieder heiß und köstlich sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, du kannst das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um die Aromen noch intensiver zu machen.

→ Wie viel Zeit benötige ich insgesamt für dieses Rezept?

Die Zubereitung und das Kochen dauert insgesamt etwa 35 Minuten.

→ Kann ich die Ranch-Soße variieren?

Ja, du kannst verschiedene Kräuter oder Gewürze nach deinem Geschmack hinzufügen, um die Ranch-Soße zu variieren.

→ Kann ich die Sliders auch mit anderer Proteinquelle zubereiten?

Absolut! Rindfleisch oder Tofu sind tolle Alternativen für dieses Rezept.