Frische Erdbeer Hafer Cups

Name: Frische Erdbeer Hafer Cups
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geschnitten; 150 g Haferflocken; 300 g Naturjoghurt; 2 EL Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Frisch & Lecker durchs Jahr

Ich liebe es, frische Erdbeer Hafer Cups zuzubereiten, da sie perfekt für den Sommer sind. Dieser gesunde Snack kombiniert die Süße der Erdbeeren mit der Cremigkeit des Joghurt und den nahrhaften Haferflocken. Besonders beim Frühstück oder als leichter Snack am Nachmittag sind sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und man kann die Cups auch gut im Voraus machen. Für ein wenig Abwechslung füge ich manchmal auch Nüsse oder andere Früchte hinzu, und das macht sie noch besser!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T17:50:28.991Z

Als passionierte Köchin versuche ich, gesunde und köstliche Snacks zu kreieren, die schnell zuzubereiten sind. Diese Erdbeer Hafer Cups sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Ich liebe es, sie aus frischen, saisonalen Erdbeeren zu machen, da sie dann ihren besten Geschmack entfalten. Es ist angenehm, beim Zubereiten zuzusehen, wie die Farben der Zutaten zusammenkommen und das Aroma die Küche erfüllt.

Besonders faszinierend finde ich, wie die Kombination von Hafer und Joghurt eine cremige Textur ergibt, die jeder liebt. Ich empfehle, die Cups gut kühl zu lagern, da sie dann besonders erfrischend sind, besonders an heißen Tagen. Wenn Gäste kommen, kann ich sie einfach aus dem Kühlschrank holen und servieren – einfach perfekt!

Darum werden Sie diese Rezept lieben:
Erfrischender Geschmack der frischen Erdbeeren
Gesunde Zutaten, die nahrhaft sind
Ideal für Frühstück oder Snack zwischendurch

Die Rolle der Zutaten

Die frischen Erdbeeren sind das Herzstück dieser Hafer Cups. Sie bringen nicht nur eine natürliche Süße mit, sondern auch eine angenehme Fruchtnote, die perfekt mit der Cremigkeit des Naturjoghurts harmoniert. Achten Sie darauf, wirklich reife und aromatische Erdbeeren zu wählen, da sie den Geschmack entscheidend beeinflussen. Wenn Sie keine Erdbeeren zur Hand haben, können Sie auch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden, die ebenfalls eine frische, fruchtige Note bieten.

Die Haferflocken in diesem Rezept sind nicht nur nahrhaft, sondern verleihen den Cups auch eine schöne Textur. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Es ist wichtig, die Haferflocken gut mit dem Joghurt zu vermischen, damit sie die Feuchtigkeit aufnehmen und beim Kühlen weich werden. Dies sorgt für eine cremige Konsistenz, die angenehm auf der Zunge ist.

Zubereitungstipps

Um das Beste aus Ihrer Hafermischung herauszuholen, lassen Sie sie mehrere Minuten ziehen, bevor Sie das Schichten beginnen. Dies gibt den Haferflocken Zeit, die Feuchtigkeit des Joghurts zu absorbieren und verbessert die Konsistenz. Wenn Sie mehr Textur möchten, können Sie die Mischung für einige Minuten im Kühlschrank lassen, bevor Sie die Erdbeeren hinzufügen. So erhalten Sie eine noch cremigere Basis.

Beim Schichten der Cups ist es hilfreich, mit einer Hafermischung zu beginnen und dann die Erdbeeren aufzutragen, bevor man die nächsten Schichten erstellt. Auf diese Weise bleibt die Erdbeernote im gesamten Dessert präsent und verhindert, dass die Erdbeeren beim Servieren matschig werden. Nutzen Sie kleine Gläser oder Schalen, um eine ansprechende Präsentation zu schaffen, die auch die verschiedenen Schichten zeigt.

Zutaten

Für die Frischen Erdbeer Hafer Cups benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
150 g Haferflocken
300 g Naturjoghurt
2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Sobald Sie alle Zutaten bereit haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Die Zubereitung der Erdbeer Hafer Cups ist ganz einfach:

Erdbeeren vorbereiten

Schneiden Sie die gewaschenen Erdbeeren in kleine Stücke und stellen Sie sie beiseite.

Hafermischung anrühren

Vermischen Sie die Haferflocken mit dem Joghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Schichten erstellen

Nehmen Sie kleine Gläser oder Schalen und schichten Sie abwechselnd die Hafermischung und die geschnittenen Erdbeeren.

Kühlen und servieren

Lassen Sie die Cups für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor Sie sie servieren.

Servieren Sie die Cups gut gekühlt und genießen Sie diesen gesunden Snack!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Nüssen, um weitere Geschmacksvariationen zu erzielen.

Variationen und Abwandlungen

Ein einfaches Upgrade für diese Hafer Cups ist die Zugabe von Nüssen oder Saaten, die nicht nur Crunch bringen, sondern auch gesunde Fette und zusätzliche Nährstoffe. Mandeln oder Walnüsse passen hervorragend zu Erdbeeren und sorgen für einen tollen Kontrast in Geschmack und Textur. Sie können die Nüsse leicht rösten, um ihr Aroma zu intensivieren, bevor Sie sie in die Schichten einfügen.

Für eine vegane Variante können Sie den Naturjoghurt durch Kokosjoghurt oder ein anderes pflanzliches Joghurtprodukt ersetzen. Agavendicksaft ist bereits eine gute Alternative zu Honig. Achten Sie auch darauf, die Erdbeeren gut abzuwiegen und bei Bedarf die Süße der Mischung anzupassen, da sich der Geschmack je nach Sorte der Früchte unterscheiden kann.

Aufbewahrung und Vorbereitung im Voraus

Diese Hafer Cups lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Schalen bereits am Vorabend zubereiten, sodass Sie morgens einen schnellen, gesunden Snack zur Hand haben. Achten Sie darauf, die Cups in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische der Erdbeeren zu gewährleisten und ein Austrocknen des Joghurts zu verhindern.

Falls Sie die Cups länger aufbewahren möchten, können Sie die Hafermischung und die Erdbeeren separat lagern. Mischen Sie sie kurz vor dem Servieren, um die besten Ergebnisse in Bezug auf Textur und Geschmack zu erzielen. Dies verhindert, dass die Erdbeeren zu weich werden und sorgt dafür, dass die Hafermischung frisch bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren sind eine gute Alternative, aber lassen Sie sie vorher auftauen.

→ Wie lange sind die Erdbeer Hafer Cups haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Haferflocken ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Getreidearten oder Müsli verwenden, um eine Abwechslung zu schaffen.

→ Wie kann ich die Cups vegan machen?

Verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und Agavendicksaft anstelle von Honig.