30-Minuten-Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie mit diesem schnellen Rezept für cremige Tomaten-Gnocchi eine köstliche italienische Mahlzeit in nur 30 Minuten. Saftige Tomaten und zarte Gnocchi verschmelzen in einer samtigen Sauce, die mit frischem Burrata gekrönt wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende – dieses Gericht bringt unvergleichlichen Geschmack und eine schöne Note auf den Tisch, ohne viel Aufwand.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:33:16.090Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss! Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Burrata macht dieses Rezept zu einem Muss für alle Pasta-Liebhaber.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremiger Sahne erzeugt eine fantastische Grundlage für die Gnocchi. Durch die Zugabe von frischem Knoblauch wird eine aromatische Basis geschaffen, die den Geschmack intensiviert. Dieses Rezept fängt die Essenz der italienischen Küche ein, indem es einfache Zutaten auf harmonische Weise zusammenbringt.

Das Hinzufügen von Burrata bringt eine besondere Note in das Gericht. Diese cremige Käsesorte schmilzt leicht, wenn sie mit der warmen Sauce in Kontakt kommt, und sorgt so für eine verführerische Textur. Jeder Bissen wird so zu einem genussvollen Erlebnis, das sowohl Augen als auch Gaumen anspricht.

Ein schnelles Abendessen für jeden Tag

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag benötigen oder ein Gericht für Gäste zubereiten möchten, diese Gnocchi sind in nur 30 Minuten fertig. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine langwierige Vorbereitung. Dies macht sie ideal für Kochanfänger sowie für erfahrene Köche, die wenig Zeit haben.

Die frischen, einfachen Zutaten unterstreichen die Qualität der Speise, während die schnelle Zubereitung dafür sorgt, dass wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. So können Sie ein gesundes, schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen, ohne dabei an Zeit zu verlieren.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Probieren Sie, zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzuzufügen, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch die Verwendung von verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian kann den Geschmack der Sauce noch weiter bereichern und dem Gericht eine individuelle Note verleihen.

Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan oder einem Spritzer Balsamico-Reduktion für zusätzlichen Geschmack. Diese kleinen Anpassungen können einem klassischen Rezept das gewisse Etwas verleihen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Tomaten, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Burrata
  • Olivenöl
  • Frisches Basilikum
  • Salz und Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. In der Regel dauert dies etwa 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen.

Tomatensauce zubereiten

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Nach einer Minute die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi hinzufügen

Die gekochten Gnocchi zur Tomatensauce geben und vorsichtig umrühren, um sie gut zu vermengen. Lassen Sie alles noch einige Minuten zusammen köcheln.

Servieren

Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit frischem Burrata und Basilikum garnieren. Sofort servieren!

Genießen Sie Ihre köstlichen Gnocchi mit Burrata!

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Gericht ist, ob die Gnocchi selbst gemacht werden können. Natürlich können Sie frische Gnocchi zubereiten, dies erfordert jedoch mehr Zeit und Vorbereitung. Für dieses Rezept sind fertige Gnocchi eine praktische Wahl, die gleichwertig gut schmecken.

Ein weiterer Aspekt ist die Lagerung des übrig gebliebenen Gerichts. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu zwei Tage. Erwärmen Sie es vorsichtig in der Mikrowelle oder in der Pfanne, um die Crema wieder aufzuwärmen.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Tomaten-Gnocchi enthält wertvolle Nährstoffe. Sie liefert reichlich Kohlenhydrate aus den Gnocchi, die Ihnen Energie geben, sowie essentielle Fette aus der Sahne und der Burrata. Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und fördern die allgemeine Gesundheit.

Obwohl dieses Gericht relativ reichhaltig ist, können Sie die Sahne durch eine leichtere Alternative wie Pflanzenmilch ersetzen, um die Kalorien zu reduzieren, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind immer eine leckere Alternative!

→ Kann ich diesen Rezept für Vegetarier anpassen?

Ja, dieses Gericht ist bereits vegetarisch!

30-Minuten-Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata

Genießen Sie mit diesem schnellen Rezept für cremige Tomaten-Gnocchi eine köstliche italienische Mahlzeit in nur 30 Minuten. Saftige Tomaten und zarte Gnocchi verschmelzen in einer samtigen Sauce, die mit frischem Burrata gekrönt wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende – dieses Gericht bringt unvergleichlichen Geschmack und eine schöne Note auf den Tisch, ohne viel Aufwand.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g Tomaten, gehackt
  3. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  4. 200 ml Sahne
  5. 150 g Burrata
  6. Olivenöl
  7. Frisches Basilikum
  8. Salz und Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. In der Regel dauert dies etwa 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen.

Schritt 02

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Nach einer Minute die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die gekochten Gnocchi zur Tomatensauce geben und vorsichtig umrühren, um sie gut zu vermengen. Lassen Sie alles noch einige Minuten zusammen köcheln.

Schritt 04

Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit frischem Burrata und Basilikum garnieren. Sofort servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 12 g
  • Kohlenhydrate: 60 g