Stracciatella Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Stracciatella Plätzchen sind eine süße Verführung für die Weihnachtszeit! Mit zartem Teig und einer Mischung aus feinen Schokoladenstückchen sind sie der perfekte Begleiter für eine festliche Teepause oder als hübsches Geschenk aus der eigenen Küche. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch festliche Stimmung auf jeden Kaffeetisch. Fügen Sie sie Ihrer Weihnachtsbäckerei hinzu und begeistern Sie Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
Entdecken Sie die köstlichen Stracciatella Plätzchen, die nicht nur Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden, sondern auch eine Augenweide auf jedem Kaffeetisch sind!
Die perfekte Weihnachtsbäckerei
In der festlichen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als die Küche mit dem herrlichen Duft frischer Plätzchen zu füllen. Diese Stracciatella Plätzchen verbinden die traditionellen Aromen von Weihnachten mit einer modernen Note. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Die Kombination aus zartem Teig und aromatischer Schokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die Zubereitung dieser Plätzchen fördert nicht nur die Vorfreude auf Weihnachten, sondern auch die Geselligkeit der Familie. Jeder kann beim Ausstechen und Dekorieren helfen, sodass das gemeinsame Backen zu einem fröhlichen Ereignis wird. Verschenken Sie die Plätzchen einfach in einer hübschen Dose oder lassen Sie sie als leckeres Dessert auf dem Tisch stehen. So wird jeder Bissen zum Fest der Sinne!
Ein unwiderstehlicher Genuss
Die Stracciatella Plätzchen sind besonders wegen ihrer knackigen Schokoladenstücke, die beim Reinbeißen angenehm schmelzen. Diese kleinen Überraschungen machen die Plätzchen zu einem ganz besonderen Genuss. Zartbittere Schokolade harmoniert perfekt mit dem süßen Teig und schafft so ein Gleichgewicht, das jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Eine Prise Salz hebt die Aromen der Zutaten hervor und sorgt dafür, dass die Süße nicht überwältigend wird. Diese feinen Stracciatella Plätzchen sind somit ideal für all jene, die das Besondere suchen und ihren Gaumen verwöhnen wollen. Sie sind mehr als nur Gebäck; sie sind ein Erlebnis!
Perfekt für jeden Anlass
Ob zum Kaffee, als Mitbringsel zu einer Feier oder in der Adventszeit als süße Überraschung – diese Plätzchen eignen sich für jede Gelegenheit. Sie sind schnell gemacht und lassen sich gut aufbewahren, sodass sie auch noch nach mehreren Tagen frisch und lecker schmecken. Ideal also, um Ihre Weihnachtsbäckerei zu bereichern!
Zusätzlich sind diese Plätzchen vielseitig. Sie können experimentieren, indem Sie verschiedene Schokoladensorten oder Nüsse hinzufügen. So wird jedes Blech zu einer neuen Kreation. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwandeln Sie die Stracciatella Plätzchen in Ihren eigenen Weihnachtsfavoriten!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Stracciatella Plätzchen
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Zartbitterschokolade, gehackt
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und die Prise Salz portionsweise unterrühren und die gehackte Schokolade einmischen.
Plätzchen formen
Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Plätzchen etwas Abstand lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!
Die Plätzchen können in einer Keksdose aufbewahrt werden und sind ein perfektes Geschenk.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische Ihrer Stracciatella Plätzchen zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. Bei richtiger Lagerung bleiben sie mehrere Wochen geschmackvoll und lecker. Achten Sie darauf, die Dosen nicht direktes Sonnenlicht auszusetzen, da dies die Schokolade beeinträchtigen könnte.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in einen gefriergeeigneten Behälter oder wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein. So können Sie auch nach den Feiertagen noch in den Genuss dieser süßen Verführung kommen.
Variation der Zutaten
Um neue Geschmäcker zu entdecken, können Sie statt Zartbitterschokolade auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Lebkuchengewürz kann den Plätzchen eine weihnachtliche Note verleihen. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!
Für eine nussige Note können Sie gehackte Nüsse, wie Mandeln oder Walnüsse, zum Teig hinzufügen. Diese variierenden Zutaten nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur der Plätzchen. Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit immer neuen Köstlichkeiten aus der eigenen Backstube!
Anrichten und Servieren
Servieren Sie die Stracciatella Plätzchen auf einem festlich dekorierten Teller, um den festlichen Anlass noch zu unterstreichen. Eine liebevolle Präsentation macht das Genusserlebnis noch schöner und zeigt, wie viel Mühe Sie in die Zubereitung gesteckt haben. Eine schöne Schleife um die Plätzchen oder eine Kaffeetasse daneben macht das Arrangement perfekt.
Wenn Sie die Plätzchen als Geschenk verpacken, können Sie diese in einer dekorativen Box oder einem hübschen Glas verschenken. Fügen Sie eine persönliche Notiz hinzu, um Ihrer Geste eine besondere Note zu verleihen. So zeigen Sie, dass Sie Ihren Lieben etwas ganz Besonderes schenken möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Sie behalten dabei ihren Geschmack und ihre Konsistenz.
Stracciatella Plätzchen
Diese köstlichen Stracciatella Plätzchen sind eine süße Verführung für die Weihnachtszeit! Mit zartem Teig und einer Mischung aus feinen Schokoladenstückchen sind sie der perfekte Begleiter für eine festliche Teepause oder als hübsches Geschenk aus der eigenen Küche. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch festliche Stimmung auf jeden Kaffeetisch. Fügen Sie sie Ihrer Weihnachtsbäckerei hinzu und begeistern Sie Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für Stracciatella Plätzchen
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Zartbitterschokolade, gehackt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und die Prise Salz portionsweise unterrühren und die gehackte Schokolade einmischen.
Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Plätzchen etwas Abstand lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g