Zitronen-Quark-Waffeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die frische Kombination aus Zitrone und Quark mit diesem köstlichen Rezept für Zitronen-Quark-Waffeln. Die saftigen Waffeln sind perfekt für ein zünftiges Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Mit einer leichten, luftigen Textur und dem zarten Zitronengeschmack bringen diese Waffeln Sonne auf Ihren Teller. Ideal mit frischen Früchten oder einem Klecks Sahne serviert, sind sie ein echter Genuss für die ganze Familie.
Die Zitronen-Quark-Waffeln sind nicht nur lecker, sondern bringen auch eine frische Note in Ihre Küche. Dieses Rezept ist ideal für den Brunch oder als süßer Snack für zwischendurch.
Die perfekte Frühstücksoption
Zitronen-Quark-Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Wahl für ein nahrhaftes Frühstück. Der Quark sorgt für eine cremige Textur und liefert zusätzlich wertvolles Eiweiß. Die frische Zitronennote bringt eine träumerische Leichtigkeit mit sich, die jeden Morgen aufhellt. Perfekt kombiniert mit frischem Obst, bieten sie eine ausgewogene Mahlzeit, die auch die Kleinen begeistert.
Die Kombination aus Quark und Eiern macht diese Waffeln zu einer sättigenden Option, die Sie lange mit Energie versorgt. Ideal, um den Tag frisch und aktiv zu beginnen! Ob mit Ahornsirup, Honig oder einfach nur Puderzucker – diese Waffeln lassen sich leicht anpassen und verfeinern.
Ein schmackhafter Snack für jede Gelegenheit
Zitronen-Quark-Waffeln sind nicht nur fürs Frühstück geeignet, sondern auch der perfekte Snack für zwischendurch. Egal, ob im Büro, zuhause oder bei einem Picknick im Freien – diese Waffeln sind vielseitig und leicht transportierbar. Ihre luftige Konsistenz macht sie zu einer genialen Wahl für jede Gelegenheit.
Verfeinern Sie die Waffeln mit einer Portion Schlagsahne oder servieren Sie sie mit einer fruchtigen Sauce, um den Genuss zu steigern. Diese Waffeln bringen Frische und Genuss auf jeden Tisch und sorgen dafür, dass Sie und Ihre Gäste immer wieder nach einem Nachschlag verlangen.
Der optimale Genuss für die ganze Familie
Die Herstellung von Zitronen-Quark-Waffeln ist so einfach, dass die ganze Familie mithelfen kann. Es macht nicht nur Spaß, gemeinsam zu backen, sondern fördert auch den Teamgeist. Kinder lieben es, beim Vermengen der Zutaten zu helfen und ihre eigene Kreation zu gestalten. Jeder kann seine Waffeln individuell gestalten, indem er unterschiedliche Toppings hinzufügt.
Darüber hinaus sind diese Waffeln eine großartige Möglichkeit, um die Liebe zur guten Küche und zum gemeinsamen Essen innerhalb der Familie zu fördern. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach als Highlight am Wochenende, wenn alle zusammenkommen.
Zutaten
Zutaten für die Waffeln
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- Eine Prise Salz
Servieren Sie die Waffeln mit frischen Früchten, Sahne oder Puderzucker.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz nach und nach unter die Mischung heben. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und ca. 4-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Mit dem restlichen Teig fortfahren.
Die Waffeln warm servieren und nach Belieben garnieren.
Häufig gestellte Fragen
Können die Waffeln im Voraus zubereitet werden? Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Achten Sie jedoch darauf, die Waffeln frisch zu backen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
Wie lagere ich die restlichen Waffeln? Gebackene Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Einfach im Toaster oder in der Mikrowelle aufwärmen, um sie wieder warm und knusprig zu bekommen.
Variationen ausprobieren
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten! Anstelle von Zitrone können Sie auch Limette oder Orange verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Jede Frucht bringt ihre eigene Frische und einen einzigartigen Geschmack mit sich.
Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um einen interessanten Twist zu erhalten. Diese kleinen Anpassungen können gewaltige Unterschiede im Geschmack bewirken und Ihre Waffeln zu einem noch aufregenderen Erlebnis machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Backen gut umrühren.
Zitronen-Quark-Waffeln
Entdecken Sie die frische Kombination aus Zitrone und Quark mit diesem köstlichen Rezept für Zitronen-Quark-Waffeln. Die saftigen Waffeln sind perfekt für ein zünftiges Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Mit einer leichten, luftigen Textur und dem zarten Zitronengeschmack bringen diese Waffeln Sonne auf Ihren Teller. Ideal mit frischen Früchten oder einem Klecks Sahne serviert, sind sie ein echter Genuss für die ganze Familie.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Waffeln
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz nach und nach unter die Mischung heben. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und ca. 4-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Mit dem restlichen Teig fortfahren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion