Bananenwaffeln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Bananenwaffeln die perfekte Kombination aus süßen, saftigen Bananen und fluffigen Waffeln. Diese leckeren Waffeln sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für ein gemütliches Frühstück oder ein anspruchsloses Dessert. Serviert mit Ahornsirup oder frischen Beeren, werden diese Bananenwaffeln Ihre Familie und Freunde begeistern. Ein schnelles und gesundes Rezept, das Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T12:22:33.723Z

Die perfekten Bananenwaffeln sind ein Genuss für Jung und Alt. Ihre süßen und saftigen Zutaten machen sie zu einem Hit bei jedem Frühstück oder Brunch.

Die Vorteile von Bananen

Bananen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Kalium, was wichtig für die Herzgesundheit ist, und enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Darüber hinaus bieten sie eine natürliche Süße, die die Zubereitung von Gerichten vereinfacht, ohne auf zusätzlichen Zucker zurückgreifen zu müssen. In Waffeln entfalten Bananen ihren vollen Geschmack und sorgen für eine saftige Textur, die jedem Biss eine besondere Note verleiht.

Die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe in Bananen unterstützen das allgemeine Wohlbefinden. Außerdem sind sie eine hervorragende Energiequelle, ideal für den Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch. Dank ihrer Vielseitigkeit können sie problemlos in vielen Rezepten verwendet werden, sodass diese gelbe Frucht immer einen Platz in Ihrer Küche verdient hat.

Perfekte Waffeln für jeden Anlass

Ob zum Frühstück oder als süßes Dessert, Bananenwaffeln sind die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Sie lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten und sind bei Groß und Klein sehr beliebt. Kombiniert mit einer Auswahl an Toppings wie frischen Beeren, Schlagsahne oder einem Hauch Zimt verwandeln Sie eine einfache Waffel in ein wahres Festmahl.

Diese Waffeln eignen sich auch hervorragend für ein Wochenend-Brunch. Bereiten Sie einen großen Stapel vor und lassen Sie Ihre Gäste sich selbst bedienen. So können Sie einen entspannten Morgen genießen, während Ihre Freunde und Familie sich an den köstlichen Waffeln erfreuen.

Variationen der Bananenwaffeln

Die Bananenwaffeln lassen sich einfach individualisieren. Sie können Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse unter den Teig mischen, um zusätzliches Aroma und Textur hinzuzufügen. Für eine gesündere Variante können Sie vollwertiges Mehl verwenden oder das Rezept mit Haferflocken anpassen, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

Spielen Sie auch mit verschiedenen Toppings! Anstelle von Ahornsirup können Sie Honig oder Agavendicksaft verwenden. Oder probieren Sie griechischen Joghurt als leichte, proteinreiche Ergänzung zu den warmen Waffeln. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Zutaten

Für die Bananenwaffeln

  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • Butter zum Einfetten

Diese Zutaten reichen für 4 Portionen Bananenwaffeln.

Zubereitung

Teig zubereiten

Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken. Eier hinzufügen und gut verrühren. Dann Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Salz und Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten.

Waffeln backen

Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Nach dem Backen auf einem Teller anrichten.

Die Waffeln können warm serviert werden.

Waffeln richtig lagern

Um die Bananenwaffeln frisch zu halten, sollten sie nach dem Backen vollständig abgekühlt werden, bevor sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So können Sie die Waffeln bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, die Waffeln einzufrieren. Legen Sie ein Blatt Backpapier zwischen die Waffeln, um ein Zusammenkleben zu verhindern, und bewahren Sie sie in einem Gefrierbeutel auf.

Um die Waffeln beim Verzehr wieder aufzuwärmen, können Sie einen Toaster oder eine Mikrowelle verwenden. Erwärmen Sie die Waffeln im Toaster, um sie knusprig zu halten, oder nutzen Sie die Mikrowelle, wenn es schnell gehen muss. So genießen Sie jederzeit frisch schmeckende Bananenwaffeln.

Einfrorene Waffeln aufwärmen

Wenn Sie einige Bananenwaffeln eingefroren haben, ist es einfach, diese wieder aufzuwärmen. Nehmen Sie die Waffeln aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie einige Minuten bei Zimmertemperatur auftauen. Danach können Sie sie in einem Toaster oder im Backofen auf 180°C erhitzen, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Das Aufwärmen im Toaster ist eine schnelle Methode, die für eine knusprige Textur sorgt. Im Backofen können Sie mehrere Waffeln gleichzeitig aufwärmen, sodass sie ideal für einen Brunch oder ein Familientreffen sind. So bleiben Ihre Waffeln immer köstlich und frisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Bananenwaffeln

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Bananenwaffeln die perfekte Kombination aus süßen, saftigen Bananen und fluffigen Waffeln. Diese leckeren Waffeln sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für ein gemütliches Frühstück oder ein anspruchsloses Dessert. Serviert mit Ahornsirup oder frischen Beeren, werden diese Bananenwaffeln Ihre Familie und Freunde begeistern. Ein schnelles und gesundes Rezept, das Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Bananenwaffeln

  1. 2 reife Bananen
  2. 2 Eier
  3. 150 g Mehl
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Prise Salz
  7. 100 ml Milch
  8. Butter zum Einfetten

Anweisungen

Schritt 01

Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken. Eier hinzufügen und gut verrühren. Dann Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Salz und Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten.

Schritt 03

Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Nach dem Backen auf einem Teller anrichten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350