Nougat-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die köstliche Kombination aus zartem Teig und feinem Nougat mit diesem einfachen Rezept für Nougat-Plätzchen. Diese Plätzchen sind nicht nur unheimlich lecker, sondern auch schnell zubereitet und perfekt als süßer Snack oder für die nächste Kaffeetafel. Ideal für jede Jahreszeit sind sie ein absolutes Muss für alle Liebhaber von Süßigkeiten und Plätzchen.
Die Nougat-Plätzchen sind ein wahrer Genuss und bringen jeden in festliche Stimmung. Sie sind schnell gemacht und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Nougat-Plätzchen bestechen durch ihre feine Balance zwischen zartem Teig und dem intensiven Geschmack von Nougat. Diese Kombination sorgt dafür, dass jedes Plätzchen ein wahres Geschmackserlebnis ist. Während der Teig leicht und krümelig ist, bringt der Nougat eine cremige Textur und süße Aromen mit, die einfach unwiderstehlich sind. Egal, ob Sie diese Plätzchen zum Kaffee reichen oder einfach als Snack genießen, sie sind immer ein Hit.
Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben verfeinern, indem Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar einen Hauch von Zimt hinzufügen. Diese Variationen bringen nicht nur zusätzliche Aromen, sondern auch interessante Texturen in die Plätzchen. So wird jedes Blech einzigartig und sorgt für Abwechslung in Ihrer Keksdose.
Schnell und einfach zuzubereiten
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Innerhalb von nur wenigen Minuten können Sie den Teig anrühren und die Plätzchen formen. Diese Schnelligkeit macht die Nougat-Plätzchen zu einer perfekten Wahl für spontane Backaktionen oder wenn Gäste angekündigt sind. Sie müssen kein erfahrener Bäcker sein, um köstliche Plätzchen zu kreieren - dieses Rezept ist anfängerfreundlich!
Darüber hinaus benötigen Sie keine speziellen Küchengeräte. Mit nur einer Rührschüssel und einem Backblech können Sie Loslegen. Diese unkomplizierte Vorgehensweise sorgt dafür, dass das Backen Freude macht und nicht zur lästigen Pflicht wird. Kinder können dabei ebenfalls helfen, was das Plätzchenbacken zu einem schönen Familienereignis macht.
Zutaten
Für die Nougat-Plätzchen:
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 200g Nougat
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Diese Zutaten benötigen Sie, um köstliche Nougat-Plätzchen zuzubereiten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Salz und Vanillezucker unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Nougat hinzufügen
Den Nougat schmelzen und unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.
Die Nougat-Plätzchen vollständig abkühlen lassen und genießen!
Variationen der Nougat-Plätzchen
Um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, können Sie die Nougat-Plätzchen mit verschiedenen Zutaten variieren. Fügen Sie gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Eine Prise Meersalz über die fertigen Plätzchen bestreut, kann den süßen Geschmack des Nougats perfekt ausbalancieren und für ein interessantes Geschmackserlebnis sorgen.
Ein weiterer spannender Twist wären gefüllte Plätzchen, die mit Marmelade oder Ganache verfeinert werden. Diese kleinen Überraschungen bringen Abwechslung in die klassische Form und bieten Gästen gleich mehrere Geschmackskombinationen in einem Bissen.
Aufbewahrungstipps für Nougat-Plätzchen
Die Nougat-Plätzchen sind ideal zum Vorbereiten und können problemlos aufbewahrt werden. Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. So bleiben sie auch nach ein paar Tagen noch köstlich und weich.
Wenn Sie die Plätzchen langfristig aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die fertigen Plätzchen in einen gefriergeeigneten Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. So haben Sie immer frisch schmeckende Nougat-Plätzchen zur Hand, wann immer der Heißhunger auf Süßes kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Nougat-Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Welche Variationen sind möglich?
Sie können Schokolade oder Fruchtstückchen anstelle von Nougat hinzufügen.
Nougat-Plätzchen
Erleben Sie die köstliche Kombination aus zartem Teig und feinem Nougat mit diesem einfachen Rezept für Nougat-Plätzchen. Diese Plätzchen sind nicht nur unheimlich lecker, sondern auch schnell zubereitet und perfekt als süßer Snack oder für die nächste Kaffeetafel. Ideal für jede Jahreszeit sind sie ein absolutes Muss für alle Liebhaber von Süßigkeiten und Plätzchen.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Nougat-Plätzchen:
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 200g Nougat
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Anweisungen
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Salz und Vanillezucker unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Nougat schmelzen und unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g